Mit Gift Campaign einfach von zu Hause zum perfekten Werbegeschenk (Anzeige)
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Ökotipp des BUND: Klimafreundlich warm bleiben
Rund 70 Prozent des Energieverbrauchs in privaten Haushalten wird für das Heizen benötigt. Mit richtigem Heizen kann man also viel Geld sparen und das...
Weihnachtsbäckerei mal anders: Plätzchen aus aller Welt (Teil 15)
Alfajores aus Lateinamerika
Ein Alfajor ist ein Gebäck maurisch-spanischer Herkunft. Heutzutage gilt es als typisches Produkt des südlichen Lateinamerikas, wo es meist als Doppelkeks hergestellt...
Weihnachtsbäckerei mal anders: Plätzchen aus aller Welt (Teil 14)
Shrewsbury Biscuits aus England
Zutaten
500 Gramm Mehl
300 Gramm Zucker
2 Eier
1 Msp. Salz
1 Msp. Zimt
300 Gramm Butter
100 Gramm Rosinen
Zubereitung
Mehl auf Backbrett sieben, in der Mitte eine...
Weihnachtsbäckerei mal anders: Plätzchen aus aller Welt (Teil 13)
Erdnussbutterkekse aus Amerika
Zutaten
200 Gramm Mehl
150 Gramm Erdnussbutter (cremig oder crunchy nach Belieben)
100 Gramm Butter
125 Gramm Zucker
125 g Zucker, braun
½ TL Backpulver
½ TL Natron
1 Ei
1...
Weihnachtsbäckerei mal anders: Plätzchen aus aller Welt (Teil 12)
Yakgwa aus Korea
Yakgwa wird traditionell zum Pepero-Day (11. November) hergestellt. Vergleichbar mit dem Valentinstag.
Zutaten
Für den Teig:
150 Gramm Mehl
3 EL Sesamöl
3 EL Reiswein
2 EL heller...
Energiesparen bei Alltagstätigkeiten
Kochen, spülen, waschen, kühlen: Viele Alltagstätigkeiten brauchen Energie – aber mit diesen Tipps deutlich weniger.
Energiesparen beim Kochen und Backen: Restwärme nutzen
Wer gerne kocht, kann...
Weihnachtsbäckerei mal anders: Plätzchen aus aller Welt (Teil 11)
Nan Khatai aus Indien
Bei Nan Khatai handelt es sich um eine Shortbread-Art aus der Gujarat-Region in Indien.
Zutaten
150 Gramm Weizenmehl
50 Gramm Hartweizengrieß
50 Gramm Kichererbsenmehl
1 gestrichener...
Weihnachtsbäckerei mal anders: Plätzchen aus aller Welt (Teil 10)
Shortbread aus Schottland
Von den Orkneys, einer Inselkette vor Schottland, stammt dieses Rezept. Dieses Shortbread ist wie die meisten britischen Kekse nicht allzu süß.
Zutaten
200 Gramm...
Weihnachtsbäckerei mal anders: Plätzchen aus aller Welt (Teil 9)
Kourabiedes aus Griechenland
Ihren Ursprung haben Kourabiedes in Kappadokien, wo sie von dortigen Griechen als Weihnachtsgebäck zubereitet wurden. Flüchtlinge brachten sie dann im 20. Jahrhundert...
Weihnachtsbäckerei mal anders: Plätzchen aus aller Welt (Teil 8)
Ginger Snaps aus Amerika
Zutaten
250 Gramm Mehl
½ TL Salz
1 TL Zimtpulver
½ TL Nelkenpulver
2 TL Ingwerpulver
3 TL Natron, ersatzweise Backpulver
90 Gramm Pflanzenfett
60 Gramm Butter
200 Gramm Zucker
1...
Verbraucherzentrale Hessen: Tipps für eine klimafreundlichere Lebensmittelauswahl
Wie wir uns ernähren, hat große Auswirkungen auf Umwelt und Klima. Je nachdem, wie Lebensmittel erzeugt, verarbeitet, gelagert, transportiert und zubereitet werden, entstehen mehr...
Weihnachtsbäckerei mal anders: Plätzchen aus aller Welt (Teil 7)
Tahini Kekse aus Israel
Zutaten
140 Gramm Mehl
140 Gramm Weizenvollkornmehl
70 Gramm gemahlene Mandeln
150 Gramm kalte gesalzene Butter in Würfel geschnitten
150 Gramm Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
2...
Weihnachtsbäckerei mal anders: Plätzchen aus aller Welt (Teil 6)
ANZAC-Kekse aus Australien und Neuseeland
ANZACS sind fest, knusprig und von goldener Farbe. Die Abkürzung ANZAC steht für "Australian an New Zealand Army Corps", denn...
„Rodgau bei eBay”: Start eines neuen regionalen Online-Marktplatzes
Ein neues Einkaufsangebot für Rodgau:Auf dem lokalen Online-Marktplatz "Rodgau bei eBay" finden Käufer*innen Angebote von gewerblichen Händler*innen aus der Stadt – viele von ihnen...
Weihnachtsbäckerei mal anders: Plätzchen aus aller Welt (Teil 5)
Barazeq aus Syrien
Barazeq sind traditionelle syrische Kekse mit Sesam und Pistazien.
Zutaten
250 Gramm Mehl
1 TL Backpulver
120 g Butter
1 Prise Salz
150 Gramm Zucker extrafein
1 Ei
1/2 TL...