Schon in jungen Jahren war Hannes Marb von dieser besonderen Form der Süßigkeit angetan. Dabei bewunderte er seine Großmutter, die an einem ganzen Vormitttag nur ein Gummibärchen im Mund genießen konnte. Nun, die Zeiten haben sich geändert. Auch jenseits von Hans Riegel aus Bonn ist mittlerweile die Vielfalt so groß, dass es Freude macht, sich mit dieser Materie auseinander zu setzen. Selbst als Leistungssportler auf Amateurebene gehen Gummibärchen immer auch bei ihm mit auf Wettkampfreisen. Die Auseinandersetzung mit Inhaltstoffen, Geschmacksrichtungen und der Option auch auch ohne Schweinegelatine (auf jeden Fall auch mit Halal), einen entsprechenden Genuss zu kreieren, sind Antrieb dieser Leidenschaft. “Wenn der Geschmack im Mund explodiert” mit Gummibärchen-Sommelier Hannes Marb
