Du bist, was du isst

Von
Katja Heßberger
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Prof. Dr. Dominik Faust (Foto: Asklepios)

Asklepios Klinik Langen unterstützt den Aktionstag „Gesund ernähren“ in der Kindertagesstätte 12 in Rodgau-Dudenhofen

Obst und Gemüse, Ballaststoffe, gesunde Fette und Kohlenhydrate – von gesunder Ernährung sprechen heutzutage viele. Aber was bedeutet das eigentlich und weshalb sind ausgewogene Mahlzeiten so wichtig? Darauf macht unter anderem der Aktionstag „Gesund ernähren“ aufmerksam, der vor Kurzem in der Kindertagesstätte 12 in Rodgau-Dudenhofen stattfand und von der Asklepios Klinik in Langen unterstützt wurde.

„Gesunde Ernährung ist ein breites Feld, das uns alle beschäftigt. Viele glauben, dass es kompliziert und teuer ist, sich ausgewogen zu ernähren, dabei ist es gar nicht schwer. In aller Kürze kann man sagen: in Maßen, nicht in Massen. Drei bis fünf ausgewogene Mahlzeiten sollte jeder am Tag zu sich nehmen. Ausgewogen bedeutet in dem Fall, dass sich die Gerichte aus vielen Proteinen sowie Kohlenhydraten und gesunden Fetten in Maßen zusammensetzt“, erklärt Prof. Dr. Dominik Faust, Chefarzt der Medizinischen Klinik II, Gastroenterologie, der Asklepios Klinik in Langen.

Gerade für Kinder sei eine ausgewogene Ernährung wichtig, damit sie sich optimal entwickeln. Generell wirke sie sich auf das gesamte Wohlbefinden aus, helfe dabei, Krankheiten vorzubeugen und bestehende Beschwerden zu lindern. „Leider sehen wir viel zu oft übergewichtige Kinder. Es ist also wichtig, dass wir sie schon in jungen Jahren an gesunde Ernährung heranführen und auch die Eltern weiter aufklären“, so der Chefarzt. Grund für das Übergewicht seien vor allem Kalorienbomben wie zuckerhaltige Getränke oder Brotaufstriche, Chips und andere Süßigkeiten. Hier liegt es an den Eltern darauf zu achten, diese Lebensmittel nur in Maßen anzubieten und stattdessen leckere Alternativen aufzutischen. „Viel Obst und Gemüse ist da die Lösung. Diese Lebensmittel sind essentiell für eine ausgewogene Ernährung, da sie unserem Körper alle wichtigen Vitamine zuführen. Das wiederum führt zu weniger Gelüsten nach ungesunden Süßigkeiten. Der klassische Heißhunger bleibt aus“, erklärt der Experte.

Gesunde Ernährung muss also nicht kompliziert und teuer sein. Wer sich an die Basics hält, lebt gesünder und fühlt sich insgesamt besser. „Aus diesem Grund sind solche Aktionstage rund um die Ernährung enorm wichtig. Gerade im Kindesalter müssen wir ansetzen und die Erwachsenen mitnehmen. Sie sind dafür verantwortlich, dass ihre Kinder mit gesunden Lebensmitteln versorgt werden und eine ausgewogene Ernährung erhalten. Für uns ist es daher eine Herzensangelegenheit, solche Aktionstage zu unterstützen und das Bewusstsein für dieses wichtige Thema zu schärfen“, so Prof. Faust.

(Text: PM LPR)