Wer heutzutage eine Metzgerei übernimmt, weiß was das heißt. Umso schöner, dass mit Martas Metzgerei in der Heimstättensiedlung in Darmstadt ein Familienunternehmen seit einiger Zeit erfolgreich zahlreiche Produkte anbietet. Petar Balek erzählt im Gespräch mit Hannes Marb von Radio Darmstadt über die Metzgerei, die Firmenphilosphie und wie man mit Innovation einen kulinarischen Anlaufpunkt in einem Stadtviertel kreiert. Mehr Informationen: https://www.martas-metzgerei.de/
Das Interview ist auch als Podcast bei Hannes and Guests – meet&speak ab 10.07.21 zu hören.
